La magie d'entreprendre par Nicolas Proteau

Interview de Nicolas Proteau, entrepreneur dans la Silver Economy

1. Pouvez-vous présenter votre projet entrepreneurial ?

Je viens de monter une entreprise qui propose des dégustations de fromage dans les maisons de retraite.

Alors, vous allez me dire pourquoi les maisons de retraite ?

Animateur dans l’âme, après avoir fait un détour par la case GO (Gentil Organisateur), je suis devenu animateur dans les maisons de retraite.

Cela a été une révélation. J’ai pris beaucoup de plaisir à travailler avec ce public.

Un projet qui tournerait autour des personnes âgées s’est donc imposé comme une évidence pour moi quand je réfléchissais à ce que j’avais envie de faire.

Et vous allez me dire, oui, mais pourquoi le fromage ?

J’ai vendu pendant 5 ans des fromages sur les marchés, ce qui m’a permis d’affiner une bonne connaissance de ces produits.

2. Depuis quand êtes-vous entrepreneur ?

J’ai fait ma première animation au mois de décembre 2022.

Cela a été au-delà de ce que j’imaginais. Étaient présents 17 résidents très enthousiastes au lieu des 12 initialement prévus.

3. Qu’est-ce qui vous anime dans ce projet ?

J’apprécie le fait de pouvoir donner du plaisir aux Ainés avec la dégustation de fromages.

Lors du quiz que j’ai proposé, ils ont beaucoup participé, car qu’ils se sont sentis écoutés et valorisés. Et cela montre qu’on peut, contrairement aux stéréotypes, faire plein d’activités avec eux.

4. C’est quoi pour vous un entrepreneur ?

Selon moi, c’est mettre en œuvre un projet qui nous tient à cœur et qui peut aussi nous faire vivre financièrement. J’ai pris beaucoup de temps de réflexion avant d’aller démarcher les EHPAD et de concrétiser enfin ma première animation, car je voulais faire les choses bien.

Aujourd’hui, j’ai envie de continuer sur cette lancée, ne rien lâcher pour proposer un projet à mon image.

5. Vous avez entrepris récemment, mais avez-vous déjà un premier bon souvenir marquant ?

Lors de mon animation, les résidents ont adoré l’authenticité du terroir, l’artisanat qu’il y a derrière les fromages français. J’ai même un résident qui a pleuré tellement cela lui a plu.

6. Quels sont vos objectifs pour l'année 2023 ?

J’aimerais faire 10 animations d’ici décembre 2023.

J’espère que le bouche-à-oreille va tant fonctionner que je n’aurai même pas à démarcher. Après l’idée, c'est que cette prestation me rende crédible pour pouvoir lancer d’autres types d’animations au-delà du fromage.